單門電冰箱一般指只有一扇門的電冰箱，它有一個蒸發器，其內可存放少量冷凍食品，是我國最早流行的一種冰箱，目前市場上已基本消失。雙門單溫電冰箱，是指具有二扇門，但只有一個蒸發器的冰箱。它的內部結構與單門電冰箱相同，故也有人叫它為“假雙門”。雙門雙溫電冰箱常指有兩扇門、兩個蒸發器的電冰箱，其中一個蒸發器安裝在冷凍室內，常具有四星級冷凍能力，另一個蒸發器安裝在冷藏室內。我國目前流行的是雙門雙溫電冰箱。