將破碎后的塊狀物料，在外力作用下，研磨成細粉（100微米以下）的過程。有干法粉磨與濕法粉磨兩種。粉磨設備除常用的管磨、球磨外，尚有立磨、振動磨、噴射磨等。水泥生產中，為了得到成分均勻和細度合格的生料，需要將各組份原料按比例配合，進行粉磨。而當熟料燒成后，還須進行另一次粉磨，以制成一定細度的水泥，當回轉窯用煤粉作燃料時，對原煤也需要進行粉磨。因此，粉磨是水泥生產中很重要的一個工序。